Vanavond zie je als onderwerp vanaf 21.55 uur in een nieuwe aflevering Rambam gestroopt vlees. Je zou zeggen dat Sterrenrestaurants alleen maar eerlijk en kwalitatief eten op de kaart hebben staan, maar in het persbericht van BNNVARA is al te lezen dat we vanavond in het programma Rambam iets anders zien:
“Om erachter te komen waar de gedode dieren van stroperij blijven, belden de makers als stropers naar restaurants om het illegaal geschoten wild aan te bieden. Ze leverden het vlees gewapend met de verborgen camera af. Sommige koks bekennen op de beelden regelmatig gestroopt vlees te kopen. Rambam-presentator Jelte Sondij noemt het witwassen van illegaal geschoten wild de perfecte misdaad: “Het bewijsmateriaal eindigt binnen een paar dagen in de buik van de consument.””
